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Pierre Desrochers

Pierre Desrochers

Ses publications

En ce Jour de la Terre, il faut reconnaître que ce sont les acteurs du marché, et non l’État, qui sont à l’origine des progrès dans la protection de l’environnement. (...)
Quand les gourmets de classes moyennes sont prêts à dépenser des fortunes pour manger comme les paysans d’autrefois. (...)
La distance parcourue par les aliments est un indicateur sans aucune valeur du développement durable. (...)

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