Ancien Conseil juridique en droit social, Vincent Calais exerce une activité de conseil d'entreprises et associations, notamment pour des missions d’analyse des processus de travail, conception et pilotage de négociations collectives, et organisation du management. Il anime depuis une vingtaine d'années un atelier d'avocats et juristes portant sur l'évolution de la jurisprudence en droit social.
Passionné de psychanalyse (il est l’auteur de "La théorie du langage dans l’enseignement de Jacques Lacan"), il participe à différents groupes de travail et d'enseignement des textes psychanalytiques ; il prépare une thèse de doctorat consacrée au transfert.