Yves Buchsenschutz a fait l’intégralité de sa carrière au sein du groupe Danone, dans les secteurs du verre, de la nutrition infantile et de l'eau. Il a notamment été Directeur Général d’Evian, de Badoit et de Bledina. Yves Buchsenschutz est actuellement Vice Président de l’Association Nationale des Industries Agro-alimentaires, en charge de l’Environnement. Il est également investisseur dans plusieurs PME.